2023/9/24

シンガポールからのお客様はレンタカーでお越しです。
運転が大好きだそうで、細い道が多いけれど素敵な場所ですね。嬉しいですね。真っ暗になっていたので心配したのですが、迷ってないと言う連絡がきてホッとしました。
ハラール料理はお刺身、ノドグロの揚げ物、ハラールチキン、米粉ヌードルなど丹後の食材でシンガポール人好み、丹後スタイルでお出しいたしました。
明日は立岩などをお散歩して、ハラール弁当を持って伊根や天橋立に行かれます。フルーツ狩りもしたいそうで丹後王国のフルーツ狩りも提案してみようかな(((^_^;)
ムスリムの方の食事を担当しています。ハラール認証の食材や調味料を購入し、天橋立で食べてもらうお弁当を作ります。シンガポールから買って帰ってきた調味料を使って、料理人が美味しく仕上げてくれる。世界中の方の食事を担当したいですね。
次はイタリアの方のベジタリアン料理です。