2025/6/16

はもが美味しい季節になってきました。

はもは料理人の骨切りの技で、美味しく柔らかくなります。

とト屋では旬の野菜と共に、はもすき鍋をご用意しています。

料理長特製スープで野菜はじっくりと。

はもはスープの中で15秒でさっといただきます。

お客様がほんとに15秒で美味しいとおっしゃいます。

15秒を超えると少し違うそうです。

そのあと、雑炊で食べるもよし、ぜひお楽しみください。