今年もまた岩牡蠣の季節がやってきました。

冬の牡蠣も美味しいですが、生でいただく牡蠣は絶品ですね。

私は七味をいれたポン酢とたっぷりのネギでいただくのが大好きです。

この時期の京丹後の海は、この時期ならではのとてもきれいなエメラルドグリーンです。

田植えをしている田んぼには、カモメやコウノトリが餌を探しにたくさん来ています。

その姿もとても可愛いですよ。

皆さまぜひ、お越しくださいね